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华为手机查询已删除的短信，主要有以下方法。
1、华为备份恢复：如果提前在华为云空间或备份工具中备份了短信数据，那么可以通过备份恢复的方式来找回删除的短信。
2、数据恢复软件：使用数据恢复软件如手机数据恢复精灵等工具找回删除的短信，这些软件可以扫描手机中的残余数据并尝试恢复。
3、短信回收站：部分华为手机有短信回收站功能，可以在其中查找并恢复近期删除的短信，具体操作是打开手机短信，进入“更多”或“设置”选项，找到“回收站”或类似的名称，查看是否有已删除的短信，但请注意，回收站的保留时间可能有限，过期后将无法恢复。
方法仅供参考，如果短信非常重要且无法通过上述方式找回，建议咨询华为客服寻求更多帮助，为了数据安全，建议定期备份手机数据。